Пелядь (в народе — «сырок») уже давно стала визитной карточкой и настоящим брендом Курганской области. И прямо сейчас, в начале сентября, к любимому празднику жителей и гостей региона стартует главная осенняя путина по добыче этой знаменитой рыбы!
За щедрым рыбным столом «Дня сырка» стоит огромный труд зауральских рыбоводов:
???? Масштабы зарыбления: В 106 водоемов области выпущено 61,7 млн личинок пеляди (а всего сиговых видов — 85,3 млн!).
???? Вклад бизнеса: 49 предприятий региона вложили порядка 25 млн рублей собственных средств в закупку рыбопосадочного материала.
???? Отличный старт: На сегодняшний день уже добыто 65,5 тонн свежайшей пеляди и гибридов сиговых.
Подробности о «Дне сырка» по ссылке https://nm45.ru/177555-2/
